Папки: Грибы
Перейти по ссылке: http://www.vkusgor.ru/katalog-retseptov/osnovnye-blyuda/gribnoj-zhyulen
Ингредиенты:белые грибы или шампиньоны - 500 г
лук – 2 шт.
сметана - 200 г
сыр твердых сортов - 300 г
чеснок - 1 зубчик
сливочное масло - 4 ст.л.
мука - 1 ст.л.
молотый черный перец – по вкусу
соль – по вкусу.
https://www.youtube.com/watch?v=Rjcvfv8bqFo
ЖУЛЬЕН С ГРИБАМИ | Тайна вкусного жульена от шеф-повара Кирилла Голикова | НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2021
РЕЦЕПТ:
1. Грибы шампиньоны – 250г.
2. Лук репчатый – 50г.
3. Сливки – 150г.
4. Сметана – 150г.
5. Соль – 7г.
6. Сыр – 50г.
7. Масло сливочное – 10г.
8. Масло оливковое – 10г.
Чесночный соус:
1. Чеснок – 5г.
2. Петрушка – 5г.
3. Масло оливковое – 20г.
Общее время приготовления жульена 20-30 минут. Время запекания в разогретой духовке до 220 °C – 10 минут.