2. Каналы
  3. Кок
  4. Рецептосохранялка
  5. Ветчина домашняя
Все папки
Папки: Мясо
http://ok.ru/coooking/topic/64499831172042
Понадобится:

Ровный кусок окорока - 1,5кг
Вода - 1л.
Соль - 110гр.
Специи - черный, белый, душистый перец, пара гвоздичек, сушеный острый перчик.