Папки: Мясо
Перейти по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=TFK0Ax4tuug&index=24&list=PLX4_IFLtBdcchJ2ubu2SQw7t_iQETHvmO
1кг говяжьей печени порезать на стейки....не очень тонко (немного отбить под плёнкой). Взбить слегка 2 яйца,выдавить 5-7зуб чеснока, 2ч.л соли, 2ч.л сахара без горки, 1ч.л соды...всё это хорошо смешать и влить в печень ....оставить минимум на 1 час. Затем каждый кусочек обвалять в муке и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.Можно подавать с обжаренным луком.https://www.youtube.com/playlist?list=PLX4_IFLtBdcchJ2ubu2SQw7t_iQETHvmO
https://www.youtube.com/channel/UCMObDkERszPNzMU6cYpyh5A