Папки: Выпечка сладкая
Перейти по ссылке: http://ok.ru/ok.sovet/topic/65258408591420
1. Заварной крем.2. Масляный крем.
3. Крем из сгущенки и сливочного масла.
4. Крем с яйцами и сгущенкой.
5. Манный крем.
6. Крем для эклеров.
7. Крем «Маскарпоне».
https://ok.ru/takprost/topic/67803975931372
https://ok.ru/nimble...chef/topic/150986494559097
Секрет густого крема из сметаны без загустителей для торта
Речь пойдет о магазинной сметане. Иногда даже самая жирная магазинная сметана при взбивании миксером с сахаром становится как молоко.
Настроение испорчено, как же таким кремом намазать торт, ведь все потечет.
Чтобы этого не произошло, делюсь с вами основными секретами.