Рецепт Закуска из говяжьего сердца с фасолью / Готовим.РУ

сердце говяжье - 400г
уксус столовый - 2 ст.л.
соль - по вкусу
лук репчатый - 2 шт.
масло растительное - 70г
фасоль (консервированная) - 100г
сыр (тёртый) - 3 ст.л.
сметана - 100г
чеснок - 3 зубчика
перец - по вкусу.