Перейти по ссылке: https://webspoon.ru/receipt/tushenoe-serdce-s-fasolyu-i-ovoshhami
Готовим тушеное свиное сердце Сердце — это богатый белком субпродукт. По своей питательной ценности идентичен мясу. Готовить его легко, но не очень быстро. Время приготовления будет зависит от возраста животного, в среднем это 1,5 часа. Вариаций приготовления сердца очень много. Продукты сопутствующие при приготовлении также каждый может регулировать под свои предпочтения.
Я предлагаю приготовить тушеное сердце с морковкой, луком, помидорами и грибами. В качестве гарнира подойдет пюре, рис или каши.
Лук репчатый 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 30 мл
Морковь 2 шт.
Петрушка свежая 1 пучок
Помидоры 3 шт.
Приправа к мясу 1 ч. л.
Свиное сердце 500 г
Соль 0,5 ч. л.
Шампиньоны 300 г