Папки: СУБПРОДУКТ
Перейти по ссылке: https://www.good-menu.ru/carne/serdce-svinoe-recept99.html
Предлагаю попробовать очень вкусный рецепт свиного сердца, тушеного с овощами в томатном соусе. Отличная альтернатива мясу, тем более что по своим гастрономическим качествам свиное сердце не только не уступает, но в некоторых случаях и превосходит мясо, особенно если его приготовить правильно. Кстати, сердце относится к первой (высшей) категории, так что недооценивать этот продукт не стоит))).
2 шт. свиных сердец
3 средние луковицы + 1 для варки
1 салатный перец
2 ст.л. подсолнечного масла для жарки
1 ч.л. соли с верхом +1/2 ст.л. соли для варки
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. карри
3/4 стакана томатного сока
зелень
2 шт. свиных сердец
3 средние луковицы + 1 для варки
1 салатный перец
2 ст.л. подсолнечного масла для жарки
1 ч.л. соли с верхом +1/2 ст.л. соли для варки
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. карри
3/4 стакана томатного сока
зелень