Картофельное тесто для пиццы

1 ч. 0 мин. количество порций 6-8. Автор рецепта — Оксана Ч.
Очень вкусный и сытный вариант картофельного теста для пиццы. Мягкое тесто из картофеля сочетается с любыми начинками, осталось только выбрать самую любимую!
Ингредиенты:
Картофель - 4 Штуки (отваренный в мундире)
Мука - 80 Грамм.
Яйцо - 1 Штука.
Соль - 0,5 Чайных ложки.
Сахар - 1/3 Чайных ложки.
Начинка - По вкусу (любая)
Кетчуп - 1 Ст. ложка (для соуса)
Майонез - 1 Ст. ложка (для соуса)

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты для теста. Картофель заранее отварите в мундире и дайте остыть.
Шаг 2

Натрите картофель на крупной терке и переложите в глубокую миску.
Шаг 3

Добавьте яйцо, соль и сахар.
Шаг 4

Перемешайте и добавьте муку.
Шаг 5

Замесите мягкое тесто.
Шаг 6

Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой. Распределите готовое тесто, формируя небольшие бортики.
присыпьте мукой.

Шаг 7

Смажьте тесто соусом из кетчупа и майонеза. Посыпьте по желанию соус любимыми специями, у меня орегано.
Шаг 8

Сверху распределите равномерно любую любимую начинку. У меня колбаса, лук и маринованные огурчики.
Шаг 9

Посыпьте начинку тертым сыром. Выпекайте при 180 градусах 30 минут.