Оладьи из кабачков с кинзой

Оладьи из кабачков с кинзой
Александр Антропов
19 августа 2016
Порций: 4, время: 20 минут

Энергетическая ценность на порцию
Калорийность – 301,5 Ккал, белки – 4,9 г, жиры – 23,1 г, углеводы – 18,4 г.

Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр): 1/2 пучка
Пшеничная мука: 3 столовые ложки
Перец черный молотый: по вкусу
Кабачки: 2 штуки
Чеснок: 3 зубчика
Соль: по вкусу
Яйцо куриное: 1 штука
Растительное масло: 4 столовые ложки
Сметана: 3 столовые ложки
Инструкция приготовления
Кабачки очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Чеснок очистить и раздавить. Смешать кабачки, чеснок, яйцо, просеянную муку, соль и перец. Вымесить тесто.Кинзу вымыть, обсушить, измельчить и добавить в тесто.В сковороде разогреть немного масла. Ложкой выкладывать тесто и обжаривать с двух сторон до румяной корочки, по 1,5 мин. Продолжать жарить оладьи порциями, подливая в сковороду масло по мере необходимости. Подавать со сметаной