печенье с арахисовой пастой и шоколадом

• Масло сливочное (комнатной температуры) — 110 г
• Сахар коричневый — 90 г
• Сахар — 80 г
• Паста арахисовая (если ее не использовать, необходимо увеличить количество муки до 200 г) — 100 г
• Соль (я положила меньше) — 2 г
• Сода — 2 г
• Ваниль (ванильный экстракт 1 ч.л.)
• Яйцо куриное (среднее, 50 г) — 1 шт
• Мука пшеничная — 160 г
• Шоколад темный (шоколадные капли, можно уменьшить до 100 г) — 150 г



Рецепт "Печенье с арахисовой пастой и шоколадом":


Печенье с арахисовой пастой и шоколадом ингредиенты К мягкому сливочному маслу добавить арахисовую пасту, соль, сахар и соду.




Печенье с арахисовой пастой и шоколадом ингредиенты Взбить миксером две минуты на средней скорости и затем две на высокой.


Печенье с арахисовой пастой и шоколадом ингредиенты Добавить экстракт ванили и яйцо, хорошо взбить.


Печенье с арахисовой пастой и шоколадом ингредиенты Всыпать просеянную муку.


Печенье с арахисовой пастой и шоколадом ингредиенты Добавить шоколадные капли, тщательно перемешать.


Печенье с арахисовой пастой и шоколадом ингредиенты Противень застелить бумагой для выпечки, выложить тесто ложкой.
Вес одной порции теста - 65 грамм. Между шариками теста нужно оставлять достаточно места, т. к. в процессе выпечки он сильно расплывется!
Можно делать шарики меньшего размера, но в этом случае время выпечки нужно будет сократить.


Печенье с арахисовой пастой и шоколадом ингредиенты Выпекать 13-14 минут в духовке, заранее разогретой до 175°.
Готовое печенье вынуть из духовки, оно будет очень мягким, нужно дать ему постоять некоторое время, потом оно станет твёрже, и можно будет перенести его на решётку.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/137108/