булочки рулетики с чесноком и сыром

Ингредиенты для "Булочки-рулетики с чесноком и сыром":

Тесто • Творог (9 — 180 г
• Кефир (2,5 — 250 мл
• Соль — 1/2 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Мука пшеничная — 350 г
Начинка • Масло сливочное — 75 г
• Укроп (мелко рубленный) — 1 ст. л.
• Тимьян — 2 веточ.
• Сыр твердый (Гауда ТМ Милье) — 6 ломт.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Чеснок — 4 зуб.
• Перец черный (свежемолотый)



Рецепт "Булочки-рулетики с чесноком и сыром":


Булочки-рулетики с чесноком и сыром ингредиенты Смешать творог с кефиром, сахаром и солью.


Булочки-рулетики с чесноком и сыром ингредиенты Добавить постепенно просеянные муку и разрыхлитель.


Булочки-рулетики с чесноком и сыром ингредиенты Замесить мягкое, слегка липнущее к рукам тесто.


Булочки-рулетики с чесноком и сыром ингредиенты Для начинки: растопить сливочное масло, добавить к нему тимьян, укроп, соль и чеснок, натертый на мелкой терке, поперчить и перемешать.


Булочки-рулетики с чесноком и сыром ингредиенты Тесто разделить на две части, каждую раскатать в прямоугольник толщиной 3-5 мм. Обильно смазать начинкой из масла. Сверху выложить сыр.


Булочки-рулетики с чесноком и сыром ингредиенты Свернуть рулетом и нарезать на кусочки толщиной 3-4 см.


Булочки-рулетики с чесноком и сыром ингредиенты Выложить булочки в форму для кексов, или, если таковых нет, то можно просто на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут. До румяного цвета.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/137623/