куриная грудка

•Грудка куриная (филе) — 4 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 4 зуб.
• Приправа (заправка для рассольника Maggi) — 2 ст. л.
• Бульон (куриный, мясной или вода) — 2 стак.
• Сливки — 1 стак.
• Лимон (лимонный сок 2 ст.л.) — 1 шт
• Петрушка (нарезанная) — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Перец сладкий красный
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Перец черный (молотый)
• Мука пшеничная — 1 ст. л.






Рецепт "Идеальная куриная грудка":


Идеальная куриная грудка ингредиенты Куриное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать вдоль на 2 части.


Идеальная куриная грудка ингредиенты Посолить, поперчить.


Идеальная куриная грудка ингредиенты В сковороде с толстым дном разогреть оливковое масло и на среднем огне обжарить филе с 2х сторон буквально по 1,5-2 минутки. Обжаренное филе переложить в чашку, накрыть крышкой.


Идеальная куриная грудка ингредиенты В этой же сковороде обжарить нарезанную луковицу до прозрачности.


Идеальная куриная грудка ингредиенты Пока обжаривается лук, приготовить бульон, сливки, приправу для рассольника Магги, красный перец, зубчики чеснока приплющенные ножом, сливочное масло, 1- 2 ст. л муки


Идеальная куриная грудка ингредиенты Смешать все ингредиенты с бульоном, перемешать и добавить к луку. Довести до кипения и варить на медленном огне в течение 10-15 минут, не забывая помешивать соус.


Идеальная куриная грудка ингредиенты Нарезать петрушку, смешать с лимонным соком


Идеальная куриная грудка ингредиенты Куриное филе выложить в жаропрочную форму, добавить соус, чтобы филе было слегка прикрыто и лимонный сок с петрушкой.
Поставить в хорошо разогретую духовку 180* на 6-8 минут


Идеальная куриная грудка ингредиенты Достать готовое блюдо из духовки, дать постоять 5 минут и можно подавать


Идеальная куриная грудка ингредиенты Идеальная куриная грудка готова. И времени затрачено немного, и великолепный итог приготовления куриного филе

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/142311/