Папки: закуска
Перейти по ссылке: [url=http://www.povarenok.ru/][
Ингредиенты для "Сельдь маринованная слабосоленая":
• Сельдь (700 - 750 г.) — 2 шт
• Вода — 1 л
• Соль — 2 ст. л.
• Сахар — 1,5 ст. л.
• Кориандр (семена) — 1 ст. л.
• Лист лавровый — 2 шт
• Гвоздика — 4 шт
• Перец черный — 1/2 ч. л.
• Перец душистый — 6 шт
• Уксусная эссенция — 1 ч. л.
• Перец красный жгучий (2 см.) — 2 ломт.
Рецепт "Сельдь маринованная слабосоленая":
Сельдь маринованная слабосоленая ингредиенты Приготовить рассол.
Вскипятить воду с солью, сахаром и специями.
Остудить.
Сельдь маринованная слабосоленая ингредиенты Сельдь разморозить, вымыть, отрезать голову, удалив кишки.
Сельдь маринованная слабосоленая ингредиенты В остывший рассол влить уксусную эссенцию,
добавить колечки острого красного перца.
Залить маринадом сельдь.
Удобно это делать в 2-х л. пластиковой бутылке,
это избавит Вас от отмывания контейнеров или другой посуды.
Убрать в холодное место, на трое суток.
Сельдь маринованная слабосоленая ингредиенты По истечении времени сельдь готова к употреблению.
Перед подачей промокните бумажным полотенцем.
Хранить сельдь в маринаде до 7 суток, в холодильнике.
Очень ароматная, упругая, малосольная.
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/143274/