Папки: пироги
Перейти по ссылке: [url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
Ингредиенты для "Творожные пирожки со сливами":
Тесто • Творог (не жирный) — 300 г
• Яйцо куриное (+ 1 желток для смазывания пирожков) — 2 шт
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепот.
• Масло растительное — 80 мл
• Мука пшеничная — 420 г
• Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
Начинка • Слива — 15 шт
• Сахар — 2 ст. л.
Рецепт "Творожные пирожки со сливами":
Творожные пирожки со сливами ингредиенты В миске соединить творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль. Тщательно смешать блендером.
Творожные пирожки со сливами ингредиенты Влить растительное масло, еще раз перемешать.
Творожные пирожки со сливами ингредиенты Добавить разрыхлитель теста и, постепенно всыпая муку, (количество регулируйте по ходу замеса) замесить гладкое, не липнущее к рукам, мягкое тесто.
Творожные пирожки со сливами ингредиенты Накрыть миску с тестом салфеткой и оставить на 1-1,5 часа.
Творожные пирожки со сливами ингредиенты Сливы вымыть, удалить косточки и нарезать небольшими кусочками. Добавить сахар, перемешать.
Творожные пирожки со сливами ингредиенты Тесто разделить на небольшие кусочки ( у меня получилось 17 шт.), раскатать кусочек теста в лепешку 4-5 мм толщиной, в серединку положить начинку.
Творожные пирожки со сливами ингредиенты Поднять края лепешки к центру, защипывая и формируя круглый пирожок.
Часть пирожков я сделала круглыми, часть - обычными пирожками)))
Творожные пирожки со сливами ингредиенты Выложить пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки, швом вниз, смазать взбитым желтком.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут до румяной корочки.
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/143449/