венский вишневый пирог

Ингредиенты для "Венский вишневый пирог":

• Мука пшеничная — 200 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Масло сливочное — 180 г
• Сахар — 140 г
• Вишня — 100 г
• Миндаль (миндальные лепестки) — 120 г
• Сахарная пудра — 40 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Ванильный сахар — 1 ст. л.



Рецепт "Венский вишневый пирог":


Венский вишневый пирог ингредиенты Наши продукты: размороженная вишня, мука, масло сливочное, яйца, сахар, сахарная пудра, разрыхлитель и миндальные лепестки.


Венский вишневый пирог ингредиенты Включим духовку на 180 градусов. Масло порежем мелко и добавим сахар.


Венский вишневый пирог ингредиенты Взбить масло с сахаром до состояния легкого крема.


Венский вишневый пирог ингредиенты Продолжая взбивать, вводить яйца по 1 шт.


Венский вишневый пирог ингредиенты Добавить половину муки, медленно всыпая, ввести разрыхлитель и ванильный сахар.
Все перемешать и ввести оставшуюся муку.




Венский вишневый пирог ингредиенты Разъемную форму застелить пергаментом, выложить тесто.


Венский вишневый пирог ингредиенты На тесто выложить вишню. В рецепте шло в 2 раза больше вишни, но тогда, на мой взгляд, пирог получиться очень кислым.


Венский вишневый пирог ингредиенты Сверху присыпать миндальными лепестками и поставить в духовку.


Венский вишневый пирог ингредиенты Через 20-25 минут достать пирог, проверить зубочисткой, чтобы тесто не прилипало.


Венский вишневый пирог ингредиенты Пирог не должен прилипать к ножу.


Венский вишневый пирог ингредиенты Кусочек пирога положить на десертную тарелку, сверху посыпать сахарной пудрой и украсить веточкой мяты. Приятного аппетита!

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/55898/