Папки: тесто
Перейти по ссылке: [url=http://www.povarenok.ru/][img]
Ингредиенты для "Слоeное тесто дрожжевое домашнего приготовления и изделия из него":
• Вода — 300 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Дрожжи (сухие, я использую "Саф-момент") — 1 пач.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Мука пшеничная (от 3 стаканов, чтобы мягкое тесто получилось)
• Маргарин — 250 г
Рецепт "Слоeное тесто дрожжевое домашнего приготовления и изделия из него":
Слоeное тесто дрожжевое домашнего приготовления и изделия из него ингредиенты Дрожжам дать подняться в тёплой воде с сахаром. И замесить тесто. Я не хотела дать ему подняться, но меня отвлекли и оно поднялось, думаю, даже к лучшему. Обмять подошедшее тесто и разделить на 4 части. Маргарин тоже поделить на 4. Первую часть теста раскатать в круг диаметром 45-55 см. и половину круга смазать маргарином (талым!), второй половиной накрыть тесто.
Слоeное тесто дрожжевое домашнего приготовления и изделия из него ингредиенты Здесь тоже смазать только половину, второй прикрыть.
Слоeное тесто дрожжевое домашнего приготовления и изделия из него ингредиенты И здесь смазать половину,второй прикрыть.
Опять повторить процедуру.
Слоeное тесто дрожжевое домашнего приготовления и изделия из него ингредиенты И последний раз. Получится такой квадрат.
Каждый такой квадрат положить в мешочек и в морозилку на 1 час. Можно на неограниченное количество времени.
Слоeное тесто дрожжевое домашнего приготовления и изделия из него ингредиенты Перед выпечкой нужно, чтобы разморозилось на столе при комнатной температуре, и раскатать в одном направлении 0,7-10 мм., и можно начинать формировать изделия по вашему вкусу. Первую начинку я сделала такую: на крупной тёрке потёрла 2 лимона и 1 апельсин, добавила сахара и сформировала пирог, может не очень красивый, но ооочень вкусный.
Слоeное тесто дрожжевое домашнего приготовления и изделия из него ингредиенты
Слоeное тесто дрожжевое домашнего приготовления и изделия из него ингредиенты Следующая начинка была из мелко порезанных яблок с сахаром.
Слоeное тесто дрожжевое домашнего приготовления и изделия из него ингредиенты Из четвёртой части теста сделала такие конвертики опять же с цитрусовой начинкой.
Слоeное тесто дрожжевое домашнего приготовления и изделия из него ингредиенты
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/6328/