Перейти по ссылке: http://www.mmenu.com/recepty/muchnye_izdeliya_raznye/532492_kefirnye_konvertiki_s_syrom.html
Ингредиенты:кефир1стакан
мука2стакана
соль1щепотка
сахар1щепотка
сыр100граммов
яйца1штука
зеленьпо вкусу
масло сливочное30граммов
масло растительноепо вкусу
В кефире растворить сахар и соль. Добавить муку. Замесить упругое тесто. Убрать тесто на 40 минут в тепло.
Затем раскатать и смазать сливочным маслом комнатной температуры. Тесто свернуть в рулет и убрать на 30 минут в холодильник.
Сделать начинку. Сыр натереть на терке, смешать с сырым яйцом и рубленой зеленью. Посолить по вкусу. (количество сыра можно регулировать)
Затем тесто достать из холода и нарезать кусочками.
Каждый кусок теста раскатать, выложить на середину начинку, сформировать конвертик.
Жарить конвертики в кипящем масле до готовности.
Приятного аппетита!