баклажаны — 1 кг;
орехи грецкие — 1 стакан;
соль — по вкусу;
хмели-сунели — 1 ч.л.;
перец красный острый — 0,5 ч.л. или по вкусу;
чеснок свежий или сухой гранулированный — 2-3 зубка или 1-2 ч.л.;
зелень — кинза, укроп, базилик;
кориандр — 1-2 ч.л.;
масло растительное — 50-80 мл.
орехи грецкие — 1 стакан;
соль — по вкусу;
хмели-сунели — 1 ч.л.;
перец красный острый — 0,5 ч.л. или по вкусу;
чеснок свежий или сухой гранулированный — 2-3 зубка или 1-2 ч.л.;
зелень — кинза, укроп, базилик;
кориандр — 1-2 ч.л.;
масло растительное — 50-80 мл.