Шоколадный манник

для шоколадного манника:

400 мл сметаны 20% жирности

4 столовые ложки сахара

4 столовые ложки какао-порошка

1.5 стакана манки

1 яйцо

0.5 чайной ложки соды

1 столовая ложка коньяка (можно без него)

4-6 столовых ложек малинового варенья (малина, перекрученная с сахаром)

сливочное масло для смазывания формы