Чтобы получить мою подарочную версию мини-сборника
АЭРОГРИЛЬ — напишите в комментариях слово «гриль» и я пришлю его вам в директ
На днях показывала, как я делаю ровные и красивые сырники. Оказывается, многие не нашли сам рецепт.
Дублирую
Такие творожные внутри - тают во рту. Воздушные!
Рецепт подходит для сковородки, духовки и аэрогриля.
Вам потребуется:
2 пачки творога по 180 гр 5-9%
1 желток
30 гр манки
20 гр кукуруз крахмала
30 гр сахара
ванилин
Смешиваем все ингредиенты и катаем стаканом. У меня вышло 6 штук) можно и 12 накатать. Их можно заморозить и готовить, когда захочется!
Я приловчилась жарить их без масла в аэрогриле, но стандартный режим для выпечки мне не подошел. Я нашла такую схему. Сперва ставим 130* 10 минут, чтобы образовалась корочка, сырники схватились, но этого недостаточно для румянца. Поэтому второй этап 5 минут на 160* - там уже сырники будут выглядеть как на видео
Пробуйте)))
На пачку
Творожные, тающие во рту — на 520 г творога
Ингредиенты:
• Творог — 520 г (5–9
• Желтки — 2 шт. (1.44 → округляем в большую сторону)
• Манка — 43 г (30 × 1.44 ≈ 43)
• Кукурузный крахмал — 29 г (20 × 1.44 ≈ 29)
• Сахар — 43 г (30 × 1.44 ≈ 43)
• Ванилин — на кончике ножа (по вкусу)
⸻
Приготовление
1. Смешать все ингредиенты до однородности.
2. Сформировать шарики/котлетки (около 8–10 шт).
3. Готовить:
• Сковородка: на слабом огн
АЭРОГРИЛЬ — напишите в комментариях слово «гриль» и я пришлю его вам в директ
На днях показывала, как я делаю ровные и красивые сырники. Оказывается, многие не нашли сам рецепт.
Дублирую
Такие творожные внутри - тают во рту. Воздушные!
Рецепт подходит для сковородки, духовки и аэрогриля.
Вам потребуется:
2 пачки творога по 180 гр 5-9%
1 желток
30 гр манки
20 гр кукуруз крахмала
30 гр сахара
ванилин
Смешиваем все ингредиенты и катаем стаканом. У меня вышло 6 штук) можно и 12 накатать. Их можно заморозить и готовить, когда захочется!
Я приловчилась жарить их без масла в аэрогриле, но стандартный режим для выпечки мне не подошел. Я нашла такую схему. Сперва ставим 130* 10 минут, чтобы образовалась корочка, сырники схватились, но этого недостаточно для румянца. Поэтому второй этап 5 минут на 160* - там уже сырники будут выглядеть как на видео
Пробуйте)))
На пачку
Творожные, тающие во рту — на 520 г творога
Ингредиенты:
• Творог — 520 г (5–9
• Желтки — 2 шт. (1.44 → округляем в большую сторону)
• Манка — 43 г (30 × 1.44 ≈ 43)
• Кукурузный крахмал — 29 г (20 × 1.44 ≈ 29)
• Сахар — 43 г (30 × 1.44 ≈ 43)
• Ванилин — на кончике ножа (по вкусу)
⸻
Приготовление
1. Смешать все ингредиенты до однородности.
2. Сформировать шарики/котлетки (около 8–10 шт).
3. Готовить:
• Сковородка: на слабом огн