Торт Птичье молоко

Торт Птичье молоко - лёгкий, нежный, гармоничный, несложный и быстрый в приготовлении! С нашим подробным МК приготовить этот торт сможет даже новичок!
Сливочное масло - 80 г
Сахарная пудра или сахар - 80 г
Желтки от яиц 1 категории - 3 шт.
Мука - 100 г
Разрыхлитель - 0.3 ч. л.
Соль
Ванильный экстракт - 1 ч. л.
Белки от яиц 1 категории - 3 шт.
Лимонная кислота
Агар-агар - 1 ч. л.
Вода - 270 г
Сахар - 430 г
Сливочное масло - 180 г
Сгущёнка - 80 г
Ванильный экстракт - 1 ч. л.
Тёмный шоколад - 65 г
Сливочное масло - 40 г
Тёмный шоколад - 30 г