Грушевый торт в карамели

Замечательный вариант к праздничному столу. Торт отлично подойдет для празднования дня рождения или домашнего праздника. Засахаренная груша придаст пикантности вашему блюду, а взбитые сливки дадут ему необыкновенную нежность. Приятного аппетита!

Мука пшеничная - 4 ст.
Соль - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 4,5 ч. л.
Сливочное масло - 1,5 ст.
Сахар-песок - 4,5 ст.
Молоко коровье - 0,8 ст.
Яйцо куриное - 6 шт.
Груша - 500 г
Имбирь свежий (корень) - 1 ст.
Ванильный экстракт - 1 ст. л.
Лимонный сок - 0,8 ч. л.
Вода - 0,3 ст.
Виски - 1 ст. л.
Соль - 1 щеп.
Сливочное масло - 3 ст. л.
Сметана - 0,8 ст.
Сливки 35-40% - 4 ст.
Сахар кондитерский - 2 ст.