Маринованная щука

Отличный рецепт!
Щука 1 кг
Лук репчатый 200 г
Масло растительное 70 мл
Уксус рисовый 3 ст.л.
Соль 1 ст.л.
Сахар 0.5 ст.л.
Молотая паприка по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Лавровый лист по вкусу
Вода 200 мл
Кориандр по вкусу