Папки: блины и тд
Если вам надоела стандартная яичница или омлет, вы можете поразить своих родных кулинарным шедевром - “яичными гнездами”. Это изысканное блюдо придется по душе каждому!По словам современников, яйца "Орсини" были любимым лакомством известного художника Клода Моне, и в этом нет ничего удивительного. Французский живописец слыл настоящим гурманом и был поклонником необычных завтраков. “Яичные гнезда” получаются воздушными и легкими, словно облако. Мечта аристократа Для приготовления этого удивительного угощения вам понадобится: яйцо куриное - 4 штуки; четверть чайной ложки соли; 1/4 упаковки сливочного масла. Сначала необходимо отделить желтки от белков. Взбейте до пиков белки с солью. Застелите противень бумагой для выпечки, предварительно смазав поверхность маслом. Ложкой выкладывайте взбитую массу на пекарскую бумагу. В центре сделайте углубление. В каждую ямку положите желток. Поместите противень в разогретую печь и готовьте “яичные гнезда” в течение 10-15 минут при температуре 180 °С.Эта потрясающая воздушная яичница покорит ваше сердце. Если вы хотите удивить гостей, подайте к праздничному столу яйца “Орсини”. Это изысканное лакомство станет завсегдатаем в вашем меню. При желании яичницу можно украсить розмарином, зеленью и сыром.