Папки: Пироги
Перейти по ссылке: https://webspoon.ru/receipt/abrikosovyjj-pirog-s-beze
Песочный пирог с абрикосами и безе сверху в духовке Очень люблю выпечку с песочным тестом. Сегодня хочу предложить вам приготовить невероятно вкусный, нежный, рассыпчатый, а самое главное лёгкий десерт – абрикосовый пирог с безе.
В этом ярком летнем пироге, на мой взгляд, удачно сочетаются песочное тесто, абрикосовая начинка и сладкие взбитые белки. Абрикосы можно заменить на любые другие фрукты и даже ягоды. Но старайтесь выбирать те, которые во время приготовления не дадут много сока, иначе основа может быть влажной и плохо будет держать форму.
Количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 24 см.
Абрикосы свежие 10 шт.
Масло сливочное 90 г
Мука пшеничная 150 г
Разрыхлитель 3 г
Сахар 50 г
Сахарная пудра 100 г
Яйца куриные 2 шт.