Папки: Lamb
Ингредиенты
1 кг баранина
1 штук гранат
1 стак. сок
5-6 штук луковица
50-60 грамм сливочное масло
по вкусу перец
по вкусу соль
по вкусу корень петрушки
по вкусу зелень
Как приготовить
Мясо порезать кусочками размером, как для шашлыка.
В казане разогреть масло, выложить мясо и жарить на сильном огне до румяной корочки.
Лук нарезать полукольцами и добавить к мясу, перемешивать и жарить до золотистости лука.
Заливать в казан гранатовый сок или красное вино, солить, перчить, прикрыть крышкой и тушить 15-20 минут. В завершении нужно дать блюду немного постоять.
При подаче насыпать нарезанной зеленью и гранатными зёрнами. Подать с запеченным или отварным картофелем и салатом из свежих овощей.
1 кг баранина
1 штук гранат
1 стак. сок
5-6 штук луковица
50-60 грамм сливочное масло
по вкусу перец
по вкусу соль
по вкусу корень петрушки
по вкусу зелень
Как приготовить
Мясо порезать кусочками размером, как для шашлыка.
В казане разогреть масло, выложить мясо и жарить на сильном огне до румяной корочки.
Лук нарезать полукольцами и добавить к мясу, перемешивать и жарить до золотистости лука.
Заливать в казан гранатовый сок или красное вино, солить, перчить, прикрыть крышкой и тушить 15-20 минут. В завершении нужно дать блюду немного постоять.
При подаче насыпать нарезанной зеленью и гранатными зёрнами. Подать с запеченным или отварным картофелем и салатом из свежих овощей.