Папки: Appetizers, Vegetables
Жульен из баклажан и грибов.
Такое прекрасно можно подавать как самостоятельное блюдо, как подливу к мясу, к рыбе, к рисовым и макаронным изделиям .
Вкус, просто вауууууууу.
2 баклажана порезать как жульен.
200-300 гр белых грибов
3-4 средних луковиц
150-200 мл нежирных сливок ( я заменила на кокосовое молоко)
1 столовая ложка сметаны
2 кубика грибного бульона
1 столовая ложка майонеза
100 гр тертого любого сыра
Соли и перец по вкусу
Мелко нарезанный лук пожарить в сливочном масле
Добавить баклажаны в лук, потушить минут 5-7
Добавить нарезанные грибы
Потушить в течении 5-7 минут
Добавить 2 кубика грибного бульона
Добавить сливки смешанные с майонезом и сметаной
Посолить, поперчить и дать все проварить пока сливки не загустеют в течении 5-7 минут
Если вам нужно праздничный вариант, разложите на коготницы, добавить тертый сыр и в духовку на 5 минут. Если вам нужно быстро и вкусно, отправите ваш сыр к готовому жульему и перемешайте.
Такое прекрасно можно подавать как самостоятельное блюдо, как подливу к мясу, к рыбе, к рисовым и макаронным изделиям .
Вкус, просто вауууууууу.
2 баклажана порезать как жульен.
200-300 гр белых грибов
3-4 средних луковиц
150-200 мл нежирных сливок ( я заменила на кокосовое молоко)
1 столовая ложка сметаны
2 кубика грибного бульона
1 столовая ложка майонеза
100 гр тертого любого сыра
Соли и перец по вкусу
Мелко нарезанный лук пожарить в сливочном масле
Добавить баклажаны в лук, потушить минут 5-7
Добавить нарезанные грибы
Потушить в течении 5-7 минут
Добавить 2 кубика грибного бульона
Добавить сливки смешанные с майонезом и сметаной
Посолить, поперчить и дать все проварить пока сливки не загустеют в течении 5-7 минут
Если вам нужно праздничный вариант, разложите на коготницы, добавить тертый сыр и в духовку на 5 минут. Если вам нужно быстро и вкусно, отправите ваш сыр к готовому жульему и перемешайте.