Нарезаем сырые:
1 помидор кубиками
1 синий лук 1/4 кольцами
3 зуб чеснока
пучок киндзы
Все кладем в салатник
Печень обжарить на растительном масле, предварительно обваляв в муке, выложить в салатник к овощам, перемешать. Накрыть крышкой, дать настояться 10-15 минут.