Foie Gras on top of roasted pineapple slice with Melba reduction

Соус: растопить чуть масла, примерно 1.5 чайной ложки, добавитьа примерно 4 стол.ложки Melba sauce, и примерно 1 ст.ложка сока из 1/4 лимона или даже меньше. Всё закипело, подержать на мал.огне минуты 2-3.