Папки: Vegetables
Картошки много не бывает !
Изюминка это рецепта - запекать картофель в майонезе !
да-да, в майонезе! Вместо масла смазываем смесью майонезом со специями и ставим в духовку. Там то и происходит волшебство. Кто бы мог подумать, что майонез тоже подходит для запечённое картошки ?
я использовала hellmann's.
Нам понадобятся :
1 кг нарезанного картофеля.(у меня маленькие )
3 столовые ложки майонеза
1 чайная ложка копченой паприки ( если такой нет, любого острого перца - на ваш вкус)
1 чайная ложка гранулированного чеснока
1/2 чайной ложки соли
Опционально розмарин, листики тимьяна/корнит
Готовим :
Подготовка:
Если вы купили маленькую картошку, то её можно запечь целиком. Но я рекомендую разрезать пополам, чтобы корочка получилась более хрустящая . Если у вас крупный картофель, то лучше нарезать его средними кружочками .
1)Картофель отвариваем 8-10 минут в кипящей воде до полу готовности . Сливаем воду и даём остыть.
2)В миске смешиваем майонез, перец, чеснок и соль. Сейчас можно дать нашей фантазии разгуляться. Можно добавить любимые приправы . Я люблю аромат розмарина и листиков тимьяна .Вы не поверите, как вкусно это получается.
3)остывший сухой картофель заливаем смесью майонез, перемешиваем . Весь картофель должен быть покрыт смесью!
4)выкладываем картошку
на противень, застеленный бумагой для выпечки. Желательно разложить так чтобы кусочки не касались один другого, для получения хрустящих корочек.часть картошек и расположить дном вниз, а другие дном вверх.
Запекаем при температуре 200С/400F градусов в течение 35-45 минут, пока Не пропекутся и покроются хрустящей корочкой
Изюминка это рецепта - запекать картофель в майонезе !
да-да, в майонезе! Вместо масла смазываем смесью майонезом со специями и ставим в духовку. Там то и происходит волшебство. Кто бы мог подумать, что майонез тоже подходит для запечённое картошки ?
я использовала hellmann's.
Нам понадобятся :
1 кг нарезанного картофеля.(у меня маленькие )
3 столовые ложки майонеза
1 чайная ложка копченой паприки ( если такой нет, любого острого перца - на ваш вкус)
1 чайная ложка гранулированного чеснока
1/2 чайной ложки соли
Опционально розмарин, листики тимьяна/корнит
Готовим :
Подготовка:
Если вы купили маленькую картошку, то её можно запечь целиком. Но я рекомендую разрезать пополам, чтобы корочка получилась более хрустящая . Если у вас крупный картофель, то лучше нарезать его средними кружочками .
1)Картофель отвариваем 8-10 минут в кипящей воде до полу готовности . Сливаем воду и даём остыть.
2)В миске смешиваем майонез, перец, чеснок и соль. Сейчас можно дать нашей фантазии разгуляться. Можно добавить любимые приправы . Я люблю аромат розмарина и листиков тимьяна .Вы не поверите, как вкусно это получается.
3)остывший сухой картофель заливаем смесью майонез, перемешиваем . Весь картофель должен быть покрыт смесью!
4)выкладываем картошку
на противень, застеленный бумагой для выпечки. Желательно разложить так чтобы кусочки не касались один другого, для получения хрустящих корочек.часть картошек и расположить дном вниз, а другие дном вверх.
Запекаем при температуре 200С/400F градусов в течение 35-45 минут, пока Не пропекутся и покроются хрустящей корочкой