Папки: Poultry, etc.
Курица с картофелем
Курица 1 кг
Картофель 7 шт.
Томатная паста 1 ст.л
Чеснок 2 зубчика
Приправа уцхо сунели 1 ст.л
Сушеный кориандр 0,5 ч.
Перец острый 1
Солить по вкусу
Лук и свежий кориандр
Масло 2 ст.л
Вода 100 мл
Нарежьте мясо и картофель.
Приготовьте маринад:
Добавьте томатную пасту, масло, перец, специи, чеснок, воду и соль, и, наконец, добавьте кусочки мяса и картофель, оставьте на 40 минут.
Затем берем форму для запекания, добавляем масло, перекладываем мясо и картофель. Накрываем форму фольгой и запекаем при 360 ° 30 минут, затем снимаем фольгу и запекаем ещё 30 мин, в конце кладем кориандр и лук, все, готово.