Папки: Pork
Мои Рульки - это просто рульки с хрустящей шкуркой !)
Покупаем голяшку от передней ноги ,зачищаем ее и Варим 2 - 2,5 часа ( зависит от размера и возраста животного) с солью, специями и кореньями по вашему вкусу .
На противень выкладываем подушку из лука , морковки , зелени …. И что нравится
Подливаете бульон от варки
Рульку натираете чесноком и аджикой и отправляете в духовку на 200 градусов на 45 минут - 1 час и затем включаем обдув , для зарумянивание и хруста шкурки
Подавать с ядреной горчицей , аджикой , соленьями , хорошо с запечённым картофелем , тушеной капустой .
От 20 до 30 минут
Покупаем голяшку от передней ноги ,зачищаем ее и Варим 2 - 2,5 часа ( зависит от размера и возраста животного) с солью, специями и кореньями по вашему вкусу .
На противень выкладываем подушку из лука , морковки , зелени …. И что нравится
Подливаете бульон от варки
Рульку натираете чесноком и аджикой и отправляете в духовку на 200 градусов на 45 минут - 1 час и затем включаем обдув , для зарумянивание и хруста шкурки
Подавать с ядреной горчицей , аджикой , соленьями , хорошо с запечённым картофелем , тушеной капустой .
От 20 до 30 минут