Папки: Soups
рецепт: в кастрюле на любимом вами масле спассеровать лук, через минуту добавить грибы, обжарить это вместе, добавить морковь, корень или стебли сельдерея, чеснок, батат ( сладкий картофель). Обжарить всё вместе минут 20. Залить водой и довести до кипения. Добавить в бульон ( на 3х литровую кастрюлю) 2 плавленых сырка типа Дружба или Velveeta , это будет около 250- 300гр, а также копчёного сыра 60- 100 гр. Сырки можно подморозить и затем натереть на тёрке. После полного растворения сырков можно добавить сливки ( по желанию). В конце- соль, перец и любую зелень. Количество продуктов- на глаз. У меня получился густой, наваристый суп.