Чеснок ферментированный в меду. А в молодом возрасте он светло золотистый и очень вкусный для салатов, запекания разного мяса и везде, где уместен вкус чеснока и меда...
Рецепта нет-все очень просто! Берем чеснок-желательно помоложе, в смысле не засохший. Чистим зубки от шкурки и заливаем медом (желательно не гретым). Если засахаренный-тоже не страшно, он потом разойдется. Банку наполнять не более чем на половину. Это фсе будет бурлить и пытаться убежать. Раз в день банку потрясти. Как бурлить перестанет-готово. Закрыть плотно крышкой и в шкапчик. А потом уж на сколько терпения хватит. Чем дольше стоит-тем вкуснее. Становится очень нежный и маслянистый на вкус.
Рецепта нет-все очень просто! Берем чеснок-желательно помоложе, в смысле не засохший. Чистим зубки от шкурки и заливаем медом (желательно не гретым). Если засахаренный-тоже не страшно, он потом разойдется. Банку наполнять не более чем на половину. Это фсе будет бурлить и пытаться убежать. Раз в день банку потрясти. Как бурлить перестанет-готово. Закрыть плотно крышкой и в шкапчик. А потом уж на сколько терпения хватит. Чем дольше стоит-тем вкуснее. Становится очень нежный и маслянистый на вкус.