Папки: Poultry, etc., Soups
#1 Набросать в IP чего желаете (лука, чеснока, морковки, былок от трав, соль/перец; можно и сельдерея). Чистую курицу сверху. Залить кипятком. 35 минут на High Pressure. Давление не спускать, пусть само сойдёт.
#2 Очень легко варить бульон в ИП. Кладете курицу, луковицу, морковь, корешки петрушки или укропа ( я всегда отрезаю стебли от пучка и замораживаю для бульона. К ним очень хорошо цепляется пенка), стебли сельдерея, соль перец куркуму. Заливаете холодной водой и на 10 минут на высокое давление. Натуральный релиз. Бульон готов.
#2 Очень легко варить бульон в ИП. Кладете курицу, луковицу, морковь, корешки петрушки или укропа ( я всегда отрезаю стебли от пучка и замораживаю для бульона. К ним очень хорошо цепляется пенка), стебли сельдерея, соль перец куркуму. Заливаете холодной водой и на 10 минут на высокое давление. Натуральный релиз. Бульон готов.