Папки: Desserts, Jewish cuisine
Всем здравствуйте! Этот рецепт я публикую повторно к празднику, может быть кому то пригодится! Совсем недавно я выставляла в группе бисквитный рулет с абрикосами. И так мне понравилась эта легкая, летняя, воздушная выпечка, что я решила продолжить рулетную тему. А так как не за горами праздник Рош ха Шана ( еврейский Новый год ), и на праздничный стол по традиции подают яблоки и мёд, то я решила испечь медовый рулет с яблоками. Готовится рулет очень быстро и просто. Бисквит печется сразу вместе с начинкой. От полученного результата я просто в восторге! Получившийся Яблочный медовик такой нежный, мягкий с яблочной кислинкой! Очень советую приготовить! Вкусно!
На противень 30×40
Рецепт:
Для теста:
3 яйца
100 гр сахар
170 гр мёд ( 0,5 стакана )
200 гр мука
30 гр крахмал ( 2 ст.ложки, у меня кукурузный)
1 ч.л сода
Щепотка соли
Для начинки:
4 больших яблока
1 ст.л сахар
О,5 лимона( цедра и сок)
Для глазури:
50 гр сахарная пудра
2 ст.л лимонный сок
1 ч.л мёд
20 гр орехов для украшения ( не обязательно)
1 ст.л раст.масло для смазки пекарской бумаги
Ссылка на видео рецепт.
https://youtu.be/8UVau7fslhM?si=0k0feZWeQjWNmDuw
На противень 30×40
Рецепт:
Для теста:
3 яйца
100 гр сахар
170 гр мёд ( 0,5 стакана )
200 гр мука
30 гр крахмал ( 2 ст.ложки, у меня кукурузный)
1 ч.л сода
Щепотка соли
Для начинки:
4 больших яблока
1 ст.л сахар
О,5 лимона( цедра и сок)
Для глазури:
50 гр сахарная пудра
2 ст.л лимонный сок
1 ч.л мёд
20 гр орехов для украшения ( не обязательно)
1 ст.л раст.масло для смазки пекарской бумаги
Ссылка на видео рецепт.
https://youtu.be/8UVau7fslhM?si=0k0feZWeQjWNmDuw