Папки: Poultry, etc.
УТКА С ЯБЛОКАМИ
Взять утку, натереть солью внутри и снаружи.
Наполнить её брюшко порезанными яблоками, и зубочистками брюшко "зашить".
В медленноварке я готовила 2,5 часа на режиме, тот что посильнее греет.
Затем на 30 минут в духовку для корочки.
Утка трехмесячная,2,5 кг проготовилась прекрасно.Если утка постарше, время можно добавить.
Вытопилось 0,5 л жира,сохранила, кладу в пюрешку.
Взять утку, натереть солью внутри и снаружи.
Наполнить её брюшко порезанными яблоками, и зубочистками брюшко "зашить".
В медленноварке я готовила 2,5 часа на режиме, тот что посильнее греет.
Затем на 30 минут в духовку для корочки.
Утка трехмесячная,2,5 кг проготовилась прекрасно.Если утка постарше, время можно добавить.
Вытопилось 0,5 л жира,сохранила, кладу в пюрешку.