3/4 среднего кочана капусты Нашинковать
1 красный, 1 зелёный, 1 желтый перец нарезать тонкими полосками
1 средняя луковица нарезанная четверть кольцами
3 средние моркови нарезать соломкой
1 столовая ложка крупной соли
3 столовые ложки сахара
100 мл уксуса(5
(7 столовых ложек)
100 мл масла без запаха
2 столовые ложки лимонного сока
В миску помещаем капусту с морковкой, посыпаем солью , перемешиваем и немного жмём руками .
Добавляем перцы , лук, сахар , уксус и лимонный сок .
Тщательно перемешиваем , поливаем маслом , ещё раз перемешиваем .
Укладываем в емкость.
Даём постоять час в комнатной температуре , а за тем отправляем в холодильник на 12 часов .
1 красный, 1 зелёный, 1 желтый перец нарезать тонкими полосками
1 средняя луковица нарезанная четверть кольцами
3 средние моркови нарезать соломкой
1 столовая ложка крупной соли
3 столовые ложки сахара
100 мл уксуса(5
(7 столовых ложек)100 мл масла без запаха
2 столовые ложки лимонного сока
В миску помещаем капусту с морковкой, посыпаем солью , перемешиваем и немного жмём руками .
Добавляем перцы , лук, сахар , уксус и лимонный сок .
Тщательно перемешиваем , поливаем маслом , ещё раз перемешиваем .
Укладываем в емкость.
Даём постоять час в комнатной температуре , а за тем отправляем в холодильник на 12 часов .