Папки: Desserts
Ещё один летний десерт. Теперь с творогом. Ингредиенты: 300 грамм мягкого творога, 200 грамм сметаны, 100 - 120 грамм сахара, 15 Грамм желатина, 90 грамм холодной воды, 2 больших персика, горсть ягод (у меня красная смородина). Замочите желатин в воде на 20 минут. В отдельной посуде соедините творог, сметану и сахар, все размешайте до однородности. Персики вымойте, очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Ягоды вымойте. Добавьте их к творожной массе и аккуратно размешайте. Желатин подогрейте, но не кипятите. Добавьте к нему две ложки творожной массы, размешайте и введите в общую массу. Размешайте до однородности. Разлейте в формы и уберите в холод до застывания на пару часов. Украсьте сверху тертым шоколадом и ягодами. Приятного аппетита!