Папки: Poultry, etc.
Это он, это он - наш куриный сальтисон!!!
600 гр курицы
200 гр овощей
20 гр сухого желатина
Чеснок, соль, специи по вкусу
Зелень?
Овощи и курисао рубим эдак меленько, перемешиваем с желатином, чеснококом.
Этот «фарш» закидываем в кишку-рукав(который для запекания). Закрепить плотненько тем что под рукой и варить около часа.
ФСЕЕЕ!)))
В общим у меня была только курогрудь.
Немного суховато получилось канеш.
Вот в след раз обязательно сала или там.. бедрышек добавлю. )))
600 гр курицы
200 гр овощей
20 гр сухого желатина
Чеснок, соль, специи по вкусу
Зелень?
Овощи и курисао рубим эдак меленько, перемешиваем с желатином, чеснококом.
Этот «фарш» закидываем в кишку-рукав(который для запекания). Закрепить плотненько тем что под рукой и варить около часа.
ФСЕЕЕ!)))
В общим у меня была только курогрудь.
Немного суховато получилось канеш.
Вот в след раз обязательно сала или там.. бедрышек добавлю. )))