Папки: Desserts
Перейти по ссылке: https://dzen.ru/a/XqFvC8Axg3laFZ2g?ysclid=lzrtr9m3tb117454207
1. Хочу вам предложить рецепт необычного блюда, которое мне поведала моя подруга с Молдавии, называется " Чёрная баба ", может кто готовил или кушал, мне понравилось, но думаю больше на любителя .
Рецепт не сложный и по продуктам не дорогой, разве что яиц 10 шт.надо.
Рецепт
2 стак.( 200 г)- муки
1,5 стак.- сахара
1 ст.лож. - соды
1 стак. - подсолнечного масла без запаха
1 стак. - кефира
0,5 л. - молока
2 пакетика ванильного сахара
10 шт. яиц под взбить
25 г - коньяка или водки
Все продукты смешивать по перечисленной очереди, не убавляя и не прибавляя ничего от себя.Тесто по консистенции похоже на блинное.
Я выпекала в чаше мультиварки смазав обильно маслом.
Выпекать 2 часа, в зависимости от мощности вашей мультиварки, смотрите чтоб блюдо поменяло цвет до такого кофейного цвета.
2. Ингредиенты:
Яйцо 10 шт.
Пшеничная мука 300г
Сахар 300 г
Подсолнечное масло 200 мл
Кефир 250 мл
Молоко 500 мл
Водка 25 мл (или коньяк)
Сода 1,5 ст. л.
Сливочное масло для смазки
Панировочные сухари 2 ст. л.
Приготовление:
Во вместительную миску просейте муку с содой, добавьте сахар. Влейте подсолнечное масло и перемешайте.
В полученную массу порциями введите кефир, затем молоко. Взбейте всё до однородной консистенции, чтобы не было комочков.
В отдельной посуде взбейте яйца минут 7. Непрерывно помешивая тесто, введите яйца, затем влейте водку. Тесто должно получиться жидкое, как на блины, но очень объемное и пенистое.
Перелейте массу в толстостенную посуду (казанок или утятницу), смазанную сливочным маслом и присыпанную сухарями. Закрыть крышкой или фольгой. Запекайте при температуре 180 градусов 1,5 часа. Затем убавьте температуру до 100 градусов и доготавливайте бабку еще 1,5 часа. И ещё на пол часа оставить в выключенной духовке.
Приятного чаепития!
Рецепт не сложный и по продуктам не дорогой, разве что яиц 10 шт.надо.
Рецепт
2 стак.( 200 г)- муки
1,5 стак.- сахара
1 ст.лож. - соды
1 стак. - подсолнечного масла без запаха
1 стак. - кефира
0,5 л. - молока
2 пакетика ванильного сахара
10 шт. яиц под взбить
25 г - коньяка или водки
Все продукты смешивать по перечисленной очереди, не убавляя и не прибавляя ничего от себя.Тесто по консистенции похоже на блинное.
Я выпекала в чаше мультиварки смазав обильно маслом.
Выпекать 2 часа, в зависимости от мощности вашей мультиварки, смотрите чтоб блюдо поменяло цвет до такого кофейного цвета.
2. Ингредиенты:
Яйцо 10 шт.
Пшеничная мука 300г
Сахар 300 г
Подсолнечное масло 200 мл
Кефир 250 мл
Молоко 500 мл
Водка 25 мл (или коньяк)
Сода 1,5 ст. л.
Сливочное масло для смазки
Панировочные сухари 2 ст. л.
Приготовление:
Во вместительную миску просейте муку с содой, добавьте сахар. Влейте подсолнечное масло и перемешайте.
В полученную массу порциями введите кефир, затем молоко. Взбейте всё до однородной консистенции, чтобы не было комочков.
В отдельной посуде взбейте яйца минут 7. Непрерывно помешивая тесто, введите яйца, затем влейте водку. Тесто должно получиться жидкое, как на блины, но очень объемное и пенистое.
Перелейте массу в толстостенную посуду (казанок или утятницу), смазанную сливочным маслом и присыпанную сухарями. Закрыть крышкой или фольгой. Запекайте при температуре 180 градусов 1,5 часа. Затем убавьте температуру до 100 градусов и доготавливайте бабку еще 1,5 часа. И ещё на пол часа оставить в выключенной духовке.
Приятного чаепития!