Папки: Seafood
1.Лук я люблю белый, он сладкий и сочный, но добавил и одну шалота, чисто для Италии, сельдерей и шампиньоны мелко и на оливковом до золотого и прозрачного.
2.Крепкого алкоголя буквально 30-40 мл. И выгоняем...
3. Рис, и обжариваем несколько минут, потом вино белое.
4. Потом бульон овощной- сколько потребуется до мягкого риса.
5. Тем временем в сливочном обжариваем треску с цедрой лимона и лайма, чесночком.
5.Отдельно маринуем в чесноке, лимонном соке и укропе шейки креветки и гребешки.
6. Вмешиваем треску в рис и добавляем сыр.
7. Я бы покрошил ещё креветки с гребешками туда же, но попросили без них, поэтому отдельно!
8. Соус из того, что на картинке: сливки, авокадо, чеснок, укроп, сок лимона, кинза, соль.
2.Крепкого алкоголя буквально 30-40 мл. И выгоняем...
3. Рис, и обжариваем несколько минут, потом вино белое.
4. Потом бульон овощной- сколько потребуется до мягкого риса.
5. Тем временем в сливочном обжариваем треску с цедрой лимона и лайма, чесночком.
5.Отдельно маринуем в чесноке, лимонном соке и укропе шейки креветки и гребешки.
6. Вмешиваем треску в рис и добавляем сыр.
7. Я бы покрошил ещё креветки с гребешками туда же, но попросили без них, поэтому отдельно!
8. Соус из того, что на картинке: сливки, авокадо, чеснок, укроп, сок лимона, кинза, соль.