Папки: Seafood
Треска в соевой глазури с имбирем — это ароматное и полезное блюдо, в состав которого входит нежное филе трески, глазированное пикантной смесью соевого соуса, меда, рисового уксуса, свежего имбиря и чеснока.
Запеченная до совершенства треска впитывает густую глазурь, в результате чего получается восхитительно сочное и ароматное блюдо.
Вот как приготовить имбирно-соевую глазированную треску:
Ингредиенты:
4 филе трески (около 200гр каждое)
1/4 стакана соевого соуса
2 столовые ложки меда
2 столовые ложки рисового уксуса
1 столовая ложка свежетертого имбиря
2 зубчика чеснока, измельченных
1 столовая ложка оливкового масла
2 нарезанных зеленых лука
(для украшения)
1 столовая ложка кунжута (для украшения)
Свежая кинза (для украшения)
Дольки лайма (для подачи)
Инструкции:
Разогрейте духовку:
Разогрейте духовку до (200°C).
Приготовьте глазурь:
В небольшой миске смешайте соевый соус, мед, рисовый уксус, тертый имбирь и измельченный чеснок. Отложите в сторону.
Обсушите филе трески бумажными полотенцами и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой или слегка смазанный жиром.
Нанесите
на рыбу глазурь:
1.Смажьте филе трески тонким слоем оливкового масла.
2.Щедро смажьте филе трески имбирно-соевой глазурью или ложкой, чтобы она была хорошо покрыта.
3.
Запекаем треску:
Поместите противень в разогретую духовку и запекайте треску 12–15 минут или пока рыба не станет непрозрачной и не станет легко отслаиваться вилкой. Время запекания может варьироваться в зависимости от толщины филе.
Чтобы получить карамелизированный оттенок, переключите духовку на жарку и готовьте еще 1–2 минуты, внимательно следя.
Украсьте и подавайте:
Достаньте треску из духовки и украсьте нарезанным зеленым луком, семенами кунжута и свежей кинзой.
Подавайте треску с дольками лайма, чтобы придать ей еще больше пикантности.
Это блюдо прекрасно сочетается с отварным рисом
или тушеными овощами, образуя полноценный обед.
Наслаждайтесь вкусным и элегантным блюдом.
Запеченная до совершенства треска впитывает густую глазурь, в результате чего получается восхитительно сочное и ароматное блюдо.
Вот как приготовить имбирно-соевую глазированную треску:
Ингредиенты:
4 филе трески (около 200гр каждое)
1/4 стакана соевого соуса
2 столовые ложки меда
2 столовые ложки рисового уксуса
1 столовая ложка свежетертого имбиря
2 зубчика чеснока, измельченных
1 столовая ложка оливкового масла
2 нарезанных зеленых лука
(для украшения)
1 столовая ложка кунжута (для украшения)
Свежая кинза (для украшения)
Дольки лайма (для подачи)
Инструкции:
Разогрейте духовку:
Разогрейте духовку до (200°C).
Приготовьте глазурь:
В небольшой миске смешайте соевый соус, мед, рисовый уксус, тертый имбирь и измельченный чеснок. Отложите в сторону.
Обсушите филе трески бумажными полотенцами и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой или слегка смазанный жиром.
Нанесите
на рыбу глазурь:
1.Смажьте филе трески тонким слоем оливкового масла.
2.Щедро смажьте филе трески имбирно-соевой глазурью или ложкой, чтобы она была хорошо покрыта.
3.
Запекаем треску:
Поместите противень в разогретую духовку и запекайте треску 12–15 минут или пока рыба не станет непрозрачной и не станет легко отслаиваться вилкой. Время запекания может варьироваться в зависимости от толщины филе.
Чтобы получить карамелизированный оттенок, переключите духовку на жарку и готовьте еще 1–2 минуты, внимательно следя.
Украсьте и подавайте:
Достаньте треску из духовки и украсьте нарезанным зеленым луком, семенами кунжута и свежей кинзой.
Подавайте треску с дольками лайма, чтобы придать ей еще больше пикантности.
Это блюдо прекрасно сочетается с отварным рисом
или тушеными овощами, образуя полноценный обед.
Наслаждайтесь вкусным и элегантным блюдом.