Папки: Breakfast
Турецкую яичницу на завтрак
Ингредиенты:
- кунжут
- сыр чедер
- яйца
- специи по вкусу
Важно все это делать на антипригарной сковороде!
Кунжут слегка обжарить на сковородке, распределить по периметру сковородки в форме кольца. На кунжут посыпать сыр, когда расплавится, в центр кольца кусочек сливочного масла и разбить 3 яйца, чтобы получилась глазунья. Яйца посолить, поперчить и др. специи. Когда белок начнет прихватываться, лопаткой по периметру загнуть края кунжутно-сырной основы внутрь, до границы с яичницей. Дожарить, пока яичница будет готова, со сковородки переложить в тарелку (в идеале она сама соскользнет со сковородки).
Ингредиенты:
- кунжут
- сыр чедер
- яйца
- специи по вкусу
Важно все это делать на антипригарной сковороде!
Кунжут слегка обжарить на сковородке, распределить по периметру сковородки в форме кольца. На кунжут посыпать сыр, когда расплавится, в центр кольца кусочек сливочного масла и разбить 3 яйца, чтобы получилась глазунья. Яйца посолить, поперчить и др. специи. Когда белок начнет прихватываться, лопаткой по периметру загнуть края кунжутно-сырной основы внутрь, до границы с яичницей. Дожарить, пока яичница будет готова, со сковородки переложить в тарелку (в идеале она сама соскользнет со сковородки).