Всем здравствуйте! Этот творожный пирог можно приготовить с любыми ягодами и фруктами, но я обожаю готовить его с абрикосами и вишней. Это беспроигрышный и очень вкусный вариант. Готовится просто, без танцев с бубнами. Такая домамашняя, уютная , летняя выпечка! И к празднику Шавуот очень даже подходит!
Форма 30×20 см
Стакан 250 мл
Рецепт:
Тесто:
2 яйца
200 гр сметана
260 гр мука ( 2 стакана )
70 гр сахар ( 1/3 стакана )
10 гр ванильный сахар
10 гр разрыхлитель
80 гр раст.масло (1/3 стакана )
Соль щепотка
Начинка:
250 гр творог
2 яйца
100 сметана ( 2 ст.л )
50 гр сахар ( 1/4 стакана )
20 гр крахмал ( 1ст.л с горкой )
10 гр ванильный сахар
300 гр абрикосы
200 гр вишня +1 ч.л крахмал.
Форма 30×20 см
Стакан 250 мл
Рецепт:
Тесто:
2 яйца
200 гр сметана
260 гр мука ( 2 стакана )
70 гр сахар ( 1/3 стакана )
10 гр ванильный сахар
10 гр разрыхлитель
80 гр раст.масло (1/3 стакана )
Соль щепотка
Начинка:
250 гр творог
2 яйца
100 сметана ( 2 ст.л )
50 гр сахар ( 1/4 стакана )
20 гр крахмал ( 1ст.л с горкой )
10 гр ванильный сахар
300 гр абрикосы
200 гр вишня +1 ч.л крахмал.