Жареный глосик. Рецепт с фото

Глось или глосик - это небольшая камбала, которая подходит для жарки, запекания в духовке или на мангале. В рыбе мало костей, поэтому с ней приятно иметь дело. Будет лучше, если перед подачей вы отделите рыбу от костей, а делается это очень быстро и просто, и на стол поставите тарелку с бескостной рыбой. Рецепт жареного глосика прост. Подробности ниже.

глосик (камбала) - 2-3 шт.
соль - по вкусу
перец белый (или черный) - по вкусу
пряные травы (базилик, розмарин) - 4-6 веточек
мука - 1 ст.л.
соль - по вкусу
масло растительное для жарки.