Папки: Desserts
Вчера вечером🌛
моя Маличка снова сотворила чудо — нежнейший десерт, что-то вроде
“Птичьего молока” 😜
Делюсь простым и очень удачным рецептом — готовится быстро, а получается воздушно и невероятно вкусно!
Ингредиенты:
4 яичных белка
Щепотка соли
400 мл молока
7 г агар-агара
50 г сахара
Ванилин — по желанию
Украшение: растопленный шоколад или клюквенный соус.
👩🍳 Как готовить:
1. Взбейте белки со щепоткой соли до устойчивых воздушных пиков.
2. В кастрюле смешайте молоко, агар-агар, сахар и ванилин.
3. Доведите до кипения и проварите 2 минуты, не забывая помешивать.
4. Горячую смесь перелейте в чашу миксера и начните взбивать,
тонкой струйкой вводя в взбитые белки.
5. Когда масса станет воздушной и однородной, быстро переложите её в форму,
так как она очень быстро застывает.
6. Уберите в холодильник до полного застывания.
7. Украсьте по вкусу — в прошлый раз мы заливали десерт растопленным шоколадом,
а в этот раз использовали ароматный клюквенный соус.
Рекомендую всем♥️
Легко, просто и невероятно
вкусно 😋👌
моя Маличка снова сотворила чудо — нежнейший десерт, что-то вроде
“Птичьего молока” 😜
Делюсь простым и очень удачным рецептом — готовится быстро, а получается воздушно и невероятно вкусно!
Ингредиенты:
4 яичных белка
Щепотка соли
400 мл молока
7 г агар-агара
50 г сахара
Ванилин — по желанию
Украшение: растопленный шоколад или клюквенный соус.
👩🍳 Как готовить:
1. Взбейте белки со щепоткой соли до устойчивых воздушных пиков.
2. В кастрюле смешайте молоко, агар-агар, сахар и ванилин.
3. Доведите до кипения и проварите 2 минуты, не забывая помешивать.
4. Горячую смесь перелейте в чашу миксера и начните взбивать,
тонкой струйкой вводя в взбитые белки.
5. Когда масса станет воздушной и однородной, быстро переложите её в форму,
так как она очень быстро застывает.
6. Уберите в холодильник до полного застывания.
7. Украсьте по вкусу — в прошлый раз мы заливали десерт растопленным шоколадом,
а в этот раз использовали ароматный клюквенный соус.
Рекомендую всем♥️
Легко, просто и невероятно
вкусно 😋👌