Домашняя хала

Домашняя хала
Ингредиенты
500 г муки
9 г сухих дрожжей
100 г сахара
¾ ст. л. соли
2 яйца
50 мл растительного масла
200 мл воды
Дополнительно
1 яйцо (или желток) для смазки
Немного муки и масла для работы с тестом
Приготовление
Смешайте все ингредиенты и замесите тесто руками или миксером до гладкого и эластичного состояния.
Накройте тесто и оставьте в тёплом месте на 80 минут для подъёма.
Подошедшее тесто разделите на 6 равных частей. Из каждой халы сформируйте косички (у меня были халы из трёх жгутов).
Переложите сформированные халы на противень и оставьте ещё на 30 минут в тёплом месте.
Смажьте поверхность яйцом или желтком.
Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180°C (357°F) в течение 35–40 минут до красивого золотистого цвета.
Готово!