Папки: фарш
Перейти по ссылке: https://youtu.be/w2o50m13BuY
Alina ♦ ♦ Рецепт и ингредиенты ♦ ♦ ♦Яйца – 5 шт.
Фарш – 500 г
Лук – 1 шт.
Майонез – 2 ст.л.
Сметана – 2 ст.л.
Специи – по вкусу (я добавила сушеный чеснок)
Сыр – 100 г
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Сливочное масло – 1 ст.л.
Растительное масло
Чтобы приготовить бризоли с фаршем:
1. Сначала нужно приготовить блинчики из яиц. Я делаю по одному за раз. Разбить одно яйцо, добавить соль. Перемешать. Вылить яйцо на сковороду. Обжарить до румяности, перевернуть. Пожарить 5 блинчиков.
2. Мелко нарезать лук и обжарить на смеси сливочного и растительного масел.
3. Добавить обжаренный лук в фарш, перемешать. Добавить соль и черный молотый перец.
4. Смешать сметану с майонезом. Добавить специи по вкусу. Я добавила сушеный чеснок.
5. Распределить по блинчику 1/5 часть фарша. Сверху смазать соусом. Положить кусочек сыра. Свернуть в рулет.
6. Выложить бризоли в форму для запекания.
7. Выпекать 20-25 минут при 200 °C (390 °F).
#фарш #обед #ужин