Папки: курица в духовке
Перейти по ссылке: https://youtu.be/jucrD_-TCOw
AЧтобы приготовить курицу с картошкой в духовке:Курица – 1 шт.
Лимон – ¼ часть
Лавровый лист – 1 шт.
Чеснок – 2-3 зубчика
Картофель – 1 кг
Соль, черный перец по вкусу
Копченая паприка – 1 ч.л.
Глазурь:
Томатная паста – 60 г
Сливочное масло – 40-50 г
Сахар – 1 ст.л. без горки
Соевый соус – 1-2 ст.л. (в зависимости от солености соевого соуса)
Острый перец – по вкусу
Чеснок – 1 зубчик
1. Помыть курицу внутри и снаружи, просушить бумажными полотенцами.
2. Посолить и поперчить курицу по вкусу. Можно оставить ее при комнатной температуре на 1 час, чтобы она пропиталась солью и прогрелась.
3. Внутрь курицы положить лимон, лавровый лист и чеснок. Выложить курицу в форму и запекать 40-60 минут при температуре 180-200 градусов.
4. Общее время запекания зависит от размера курицы: на каждые 500 г веса – 20-25 минут запекания.
5. Картофель нарезать на дольки. Посыпать картофель солью, перцем и копченой паприкой. Добавить растительное масло. Перемешать картофель и выложить вокруг курицы.
6. Для глазури смешать томатную пасту, сливочное масло, сахар, соевый соус, острый перец и чеснок. Прогреть, чтобы глазурь стала однородной, но не дать закипеть.
7. За 10-15 минут до готовности курицы, смазать ее глазурью и снова поставить в духовку.
lina FooDee